Što zaista znači EKO

Ponuda namirnica s oznakama kao što su bio, eko i organsko posljednjih je godina doista bogata. I Fructal ima liniju BIO Frutec proizvoda na koje smo posebno ponosni jer ih karakteriziraju zaista vrhunski organski sastojci, što potvrđuje i stečeni ekološki certifikat.

Pri kupnji ekoloških proizvoda posebnu pozornost moramo obratiti na etikete.Moramo vidjeti ima li hrana šifru nadzornog tijela koje izdaje certifikate jer je certifikat službeni dokument koji izdaje kontrolna organizacija. Potvrđuje usklađenost proizvodnje, prerade, pakiranja, skladištenja i transporta ekoloških proizvoda, namirnica i stočne hrane s važećim propisima za ekološku poljoprivredu.

U Sloveniji certifikat izdaje jedna od organizacija ovlaštenih od strane Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i prehrane, a akreditirana od strane Slovenske akreditacije. Proizvodi koji imaju ekološki certifikat mogu nositi znak ekološke proizvodnje Europske unije. Oblik i boja logotipa su propisani i sličan je listu zelene boje s bijelim zvjezdicama koje mogu biti crno-bijele. Ispod logotipa obično se nalazi šifra nadzornog tijela koje izdaje certifikate. Ako se koristi logo ekološke proizvodnje Europske unije, podrijetlo proizvodnje sirovina poljoprivrednog podrijetla naznačeno je u istom vidnom polju. Stoga ispod logotipa EU-a možete pronaći izraze kao što su "Poljoprivreda EU, izvan EU-a" ili oboje.

Proizvodi Frutek BIO linije su organski proizvedeni proizvodi. To znači da su proizvedeni bez uporabe genetski modificiranih organizama, nisu izloženi ionizirajućem zračenju, sadrže najmanje 95% sastojaka poljoprivrednog podrijetla iz ekoloških poljoprivrednih proizvoda te najviše 5% odobrenih aditiva i drugih odobrenih tvari. U ekološki proizvedenoj hrani dopuštena je uporaba znatno manje aditiva, kao i u prerađenoj hrani iz konvencionalne proizvodnje.

Sastojci za ekološki proizvedene proizvode potječu iz organskog uzgoja, koji naglašava uzgoj u skladu s prirodom. Farma se smatra integriranim sustavom zemlje, biljaka, životinja i čovjeka i brine o ravnoteži svih uključenih elemenata. Organski proizvodi stoga sadrže znatno manje pesticida i obično postižu bolje ocjene okusa. Što se tiče patogenih mikroorganizama, također su sigurni kao i konvencionalni proizvodi.