Šta zaista znači EKO

Ponuda namirnica s oznakama kao što su bio, eko i organsko posljednjih je godina zaista bogata. I Fructal ima liniju BIO Frutec proizvoda na koje smo posebno ponosni jer ih karakterišu vrhunski organski sastojci, što potvrđuje i stečeni ekološki sertifikat.

Pri kupovini ekoloških proizvoda, posebnu pažnju moramo obratiti na etikete. Moramo vidjeti ima li hrana šifru nadzornog tijela koje izdaje sertifikate jer je sertifikat službeni dokument koji izdaje kontrolna organizacija. Potvrđuje usklađenost proizvodnje, prerade, pakovanja, skladištenja i transporta ekoloških proizvoda, namirnica i stočne hrane s važećim propisima za ekološku poljoprivredu.

U Sloveniji sertifikat izdaje jedna od organizacija ovlaštenih od strane Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i prehrane, a akreditovana je od strane Slovenske akreditacije. Proizvodi koji imaju ekološki sertifikat mogu nositi znak ekološke proizvodnje Evropske unije. Oblik i boja logotipa su propisani i on je sličan listu zelene boje s bijelim zvjezdicama koje mogu biti crno-bijele. Ispod logotipa obično se nalazi šifra nadzornog tijela koje izdaje sertifikate. Ako se koristi logo ekološke proizvodnje Evropske unije, porijeklo proizvodnje sirovina poljoprivrednog porijekla naznačeno je u istom vidnom polju. Stoga ispod logotipa EU-a možete pronaći izraze kao što su "Poljoprivreda EU, izvan EU-a" ili oboje.

Proizvodi Frutek BIO linije su organski proizvedeni proizvodi. To znači da su proizvedeni bez upotrebe genetski modifikovanih organizama, nisu izloženi ionizirajućem zračenju, sadrže najmanje 95% sastojaka poljoprivrednog porijekla iz ekoloških poljoprivrednih proizvoda te najviše 5% odobrenih aditiva i drugih odobrenih tvari. U ekološki proizvedenoj hrani dozvoljena je upotreba znatno manje aditiva, kao i u prerađenoj hrani iz konvencionalne proizvodnje.

Sastojci za ekološki proizvedene proizvode potiču iz organskog uzgoja, koji naglašava uzgoj u skladu s prirodom. Farmu smatra integrisanim sistemom zemlje, biljaka, životinja i čovjeka i brine o ravnoteži svih uključenih elemenata. Organski proizvodi stoga sadrže znatno manje pesticida i obično postižu bolje ocjene ukusa. Što se tiče patogenih mikroorganizama, također su sigurni kao i konvencionalni proizvodi.